ご注文後に、焙煎致しますので、鮮度抜群です。
柑橘系の香り、少しジューシー感を伴ったフルーティな香りがあります。
酸味はマイルドで、ボディー感があります。
香り、酸味、ボディー感のバランスが非常に良いコーヒーです。
原産国＝ニカラグア
推奨焙煎度＝ミディアムハイ、シティーロースト
単位＝生豆230ｇ焙煎
生産地情報
サンタアナ農園はこのヒノテガ地区に位置する、90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。3代目農園主のリラおばさんは農園内の母屋で生まれ育ち、父親からこの農園を受け継いでから30年以上、変わらぬ愛情をもってコーヒーを栽培してきました。農園内には小川が流れ、多くの動物や昆虫たちが生息するなど、自然豊かな環境を有しており、レインフォレスト・アライアンスやUTZなど、サステイナブル認証も取得しております。100%手摘みの原料はその熟度にもこだわり、精選工程の中でも完熟割合を高めるべく取り組んでおります。女性農園主(Aida
Lila)ならではの、優しくしっとり華やかな、繊細なコーヒーを是非お試しください。
・所在地:ヒノテガ県 ラ・フンダドーラ地区 サンタアナ農園
・標高:約1,200m
