ご注文後に、焙煎致しますので、鮮度抜群です。
フルーティーな香りとチョコレートフレーバーをお楽しみ頂けます。
深煎りとの相性がよく、コク、甘味が心地よく嫌な苦味は感じません。
浅煎りでは、ナッツ感がありとてもスッキリしています。
原産国＝ブラジル
推奨焙煎度＝シティーロースト、ジャーマンロースト
単位＝生豆230ｇ焙煎
生産地情報
農園主:Sergio de Campos Mantovaninni
産地:ミナスジェライス州ノバヘセンデ(Nova Resende)
標高:約1100-1200m
栽培品種:カトゥアイ、ムンドノーボ、アカイアなど
ウェットミル設備:セパレーター、ミューシレージリムーバー、ドラム型乾燥機
ドライミル設備:脱殻機、石取り機、風力選別機、スクリーン選別機、比重選別機(以上全てピニャレンセ社製)、電子選別機、ミキシングサイロ、木製サイロ
その他:BSCA認証農園/UTZ認証
