「梅干と友人は古い程良い」という言い伝えがありますが、
この梅干は、国内で採れた良質な南高梅を昔ながらの伝統製法
「塩・太陽・夜露・手作業」にこだわり、一粒一粒丹精込めて
作った梅干を樽の中で三年間じっくり寝かせました。
寝かすことによって塩が梅に均一に浸透し、梅の酸味と調和され
塩梅の良い、味わい深い梅干となります。
時が育んだ「古漬梅干」是非ご堪能下さい。
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