この度は商品ご覧いただきまして誠にありがとうございます。
普段はマルシェなど移動販売にて静岡を中心に出店名 （cherrys）にて（instagram: https://www.instagram.com/2019cherrys/ ）出店させていただいております＾＾
どうぞよろしくお願いいたします。
※燻製はただ煙を当てて出来上がりのように思われますが、色味や、風味を確かめながら温度調整をし、何回も煙を当てて、何時間も向き合いながらゆっくりじっくり燻していきますので、一日に作れる数も多くはなく、その分、一つ一つに気持ちを込め日々製作しています＾＾
スモークしたチーズのみでももちろん十分美味しいのですがそこに更に手を加え、出来たのが今回ご紹介させていただきます、スモークチーズガーリックオイル漬けになります＾＾
ガーリックの風味とスパイスの風味とスモークチーズがベストマッチした食べだしたら止まらないおいしいチーズです＾＾
イベントでも大変人気があり、試食していただいたお客様には美味しいと好評の人気商品になります＾＾
食べ方レシピ・・・
・そのまま食べてもおいしいです。
・オイルとともにパンやクラッカーにのせてオードブルとして。
・サラダにかけて塩を少々。
・お酒のおつまみやお子さんのおやつにも
残ったオイル活用レシピ・・・
使用しているオイルは、上質な国産米ぬか使用のこめ油になります。
酸化しにくく、ビタミンＥが豊富なクセのない体に優しいオイルです。
中に入っているスパイスはすべてオーガニックを使用していますので、
チーズを食べ終えたオイルも残さず活用していただけます。
チャーハンの炒め油や、サラダのドレッシング、また、塩ゆでしたパスタに
フライパンで軽く炒めたオイルを絡めてペペロンチーノに。
他にもいろいろな料理のアクセントに是非ご活用いただければと思います。
※燻製、オイル漬けは、保存食としての機能があり日保ちしますが、日数がたつと風味が落ちます。基本冷蔵庫での保管、開封後はお早めにお召し上がりください。
