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【山東青島名物★サワラ 餃子】【鲅鱼水饺】
初めてサワラ 餃子を食る方はきっと、なんだこれは！と驚かれるかもしれません(^^)
もちもちの皮を一口噛むと、中はすごく柔らかい食感の餡。一瞬何の食材なのかわからなくなりますが、噛むたびにサワラの旨味が広がります。けれど、魚特有の生臭さはまったくありません。
青島は海の街。海辺に住んでいる人達が、海鮮の具を使った餃子も多くあります。
サワラ 餃子は作り方がちょっと難しく、手間がかかります。そのままだと臭みがあるので、臭みを消すために下処理をし、同時にサワラの風味を大切にする味つけも工夫が必要です。そんなソフトな餡は常温だと柔らかすぎて包めないので、手間と苦労をかけて作ってます！
日本ではなかなか味わえない、本場青島の味、是非ご賞味ください‼️
★【サワラ 餃子】
黒酢を付けて食べるのがオススメです。
アツアツのうちに召し上がってください。
★【サワラ 餃子】
焼きと水餃子両方できます。
パリッとした皮の食感を楽しみたい方
→焼き餃子がおすめです。
モチモチとした皮の食感、本場中国の味を楽しみたい方
→水餃子がおすすめです。
イチオシは水餃子！ソフトな餡が最高です。
餃子の聖地、栃木にある餃子の持ち帰り専門店です。
皮から手作り！完全無添加がモットー。
◆抜群の食べ応え
1つ38g以上とビッグサイズの餃子です。
体に優しいヘルシー餃子。タレなしで手軽に食べられるのも魅力です♫
美味しい餃子の焼き方
①熱したフライパンに油をひき、餃子を冷凍のままのせます。
②水を餃子のお腹の半分くらい注ぎ蓋をし、火力は強火で10分まちます。
③蓋を取り水分がなくなるまで强火でまちます。
④水分がなくなってきたら餃子を1個裏返して焼き色を確認します。
薄いようであれば弱火で少し待ちます。
⑤きれいな焼き色が確認できたら完成です。
美味しい水餃子召し上がり方
鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら餃子を入れてから、塩を少し入れて、鍋の底に餃子がつかないように静かに混ぜる。
餃子がういてきたら、フタをして弱火で4分ゆでる。
★当店全ての商品は手作りです，重量が不揃いになってしまう可能性があるので、ご了承ください！
配送方法:冷凍便
